Jakiego jedzenia powinieneś spróbować podczas podróży na Hawaje?

Kiedy większość ludzi myśli o Hawajach, wyobraża sobie Honolulu – stolicę z areną Neal S. Blaisdell Center, plażą Waikiki i kraterem Diamond Head. Ale Wyspy Hawajskie to znacznie więcej niż tylko Honolulu. Prawda jest taka, że każda wyspa ma swoją unikalną kulturę i kuchnię. Więc jakie jedzenie powinieneś mieć, jeśli planujesz podróż na Hawaje? Oto pewne sugestie.

Poké - popularna na Hawajach sałatka z surowej ryby

Poké to ukochana potrawa na Hawajach, która wywodzi się z konserwowania surowych ryb. Jest to wyjątkowe danie sałatkowe, które zazwyczaj łączy pokrojone w kostkę surowe owoce morza, takie jak tuńczyk lub łosoś, z ryżem oraz różnymi dodatkami i sosami, w tym wodorostami, cebulą, olejem sezamowym i sosem sojowym. Poké jest popularne nie tylko wśród mieszkańców. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi i zdrowym składnikom trafił do restauracji sushi w Kaanapali i do menu restauracji na całym świecie. Przysmak był również chwalony za wartość odżywczą, zawierającą różne zdrowe dla serca witaminy i minerały. Poké jest teraz spożywane na Hawajach, gdy ludzie szukają zdrowej alternatywy dla sałatek na bazie mięsa.

Spam - hawajski przysmak, który można jeść samodzielnie lub jako część dania

Dla tych, którzy nigdy nie słyszeli o spamie, jest to przetworzony produkt mięsny z wieprzowiny, soli i wody. Chociaż spam jest popularny głównie na Hawajach, staje się coraz bardziej znany w całych Stanach Zjednoczonych. Może być gotowany i spożywany samodzielnie lub używany do dodawania unikalnego elementu smakowego do przepisów, takich jak shoyu spam musubi. Spam to świetny sposób na cieszenie się znanymi smakami z odrobiną egzotyki, która może nadać posiłkom więcej bogactwa i głębi. Niezależnie od tego, czy dodaje się go jako składnik, czy wykorzystuje jako główną atrakcję, spam może być fantastycznym dodatkiem do każdego dania!

Poi - tradycyjna hawajska skrobia z korzenia taro

Poi to podstawa tradycyjnej kuchni hawajskiej przygotowywanej i dzielonej z rodzinami od wieków. Jest wytwarzany przez wbijanie ugotowanego korzenia taro w lepką pastę, a następnie dodanie wody, aby uzyskać miękką, lepką konsystencję. Chociaż poi może nie być niesamowicie aromatyczny, nabiera pięknego smaku tego, z czym jest podawany, którym może być wszystko, od słonej ryby po krem ​​kokosowy. To starożytne źródło pożywienia jest wypełnione węglowodanami, co czyni je doskonałym źródłem energii dla Hawajczyków, którzy ciężko pracują, aby zdobyć połów dnia. Niezależnie od tego, czy serwowane jest w luau, czy w Twojej kuchni, nie ma wątpliwości, że poi odgrywa istotną rolę w hawajskiej kulturze i kuchni.

Laulau - rodzaj hawajskiej potrawy składającej się z mięsa i warzyw zawiniętych w liście ti

Laulau to jedno z najbardziej kultowych dań kuchni hawajskiej. Tradycyjnie laulau jest przygotowywane z wieprzowiny, kurczaka lub ryby zawijanej w liście ti, a następnie gotowanej na parze, aż będzie miękka i soczysta. Magia laulau tkwi w jego opakowaniu. Liść ti dodaje potrawie wyraźnego smaku, zatrzymując wilgoć i intensyfikując jej aromat podczas gotowania. Zatrzymuje również wszystkie soki w środku, zapewniając, że każdy kęs jest aromatyczny i pełen smaku! Cieszący się przy specjalnych okazjach i jako codzienne pocieszające jedzenie, laulau nadaje każdemu posiłkowi tradycyjną hawajską gościnność.

Kalua pig - kolejny hawajski przysmak, zwykle podawany w luaus

Hawaje słyną z wyjątkowego i pysznego jedzenia, aw szczególności z kilku ulubionych potraw powszechnie podawanych w lokalnych luau. Jednym z tych ulubionych jest Kalua Pig – tradycyjna pieczeń wieprzowa, która swój smak zawdzięcza powolnemu gotowaniu w podziemnym piecu zwanym imu. Tę świnię naciera się solą morską i płynnym dymem, a następnie przykrywa liśćmi bananowca przed umieszczeniem w imu i gotuje na wolnym ogniu na brykietach kokosowych, aż będzie idealnie chrupiąca na zewnątrz i soczysta w środku. Większość miejscowych powie, że nie ma nic lepszego niż talerz pełen świnki Kalua po ugotowaniu na wolnym ogniu w imu – to naprawdę jedno z najbardziej lubianych dań na Hawajach.

Haupia - deser z puddingu kokosowego

Haupia to klasyczny deser luau pochodzący z Hawajów. Tradycyjna Haupia jest wytwarzana z mleka kokosowego, cukru i skrobi kukurydzianej, tworząc niesamowicie gładki i kremowy deser, który można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dla tych, którzy chcą to zmienić, odmiany Haupii obejmują dodanie unikalnych owoców miękkich, takich jak mango i inne tropikalne smaki. Podawana w małych, pojedynczych filiżankach z chrupiącą posypką Haupia to niezapomniany, rozpływający się w ustach deser, idealny na słodkie zakończenie imprezy luau.

Podczas gdy wiele hawajskich potraw jest popularnych wśród turystów, te sześć zszywek jest ulubionymi wśród mieszkańców. Jeśli chcesz posmakować prawdziwych Hawajów, spróbuj podczas wizyty spamu, poi, laulau, kalua pig, poké i haupii. Smacznego!

Cześć!
Nazywam się Wojciech Kuźma i bardzo mi miło, że zechcieliście zajrzeć na mój blog podróżniczy. Zwiedzam świat od kilku dobrych lat i ciągle chcę więcej.

Na swojej stronie opisuję przygody, jakie mnie spotkały, znajdziecie tu także zbiór cennych porad dla turystów i podróżników. Jeśli podobał Wam się ten artykuł, koniecznie poczytajcie inne oraz zostawcie komentarz!